Lleno de aroma…El Café

Por: Pam Méndez
Escríbeme a: mfpamel@yahoo.com.mx

Amigos de Tras la Ciencia ya estamos en temporada de frío, y cada vez más intenso, y para calentarse

¿A poco no se les antoja un café bien calientito? pero ¿Qué tanto sabemos de ésta rica bebida?

El árbol del café tiene su origen en lo que actualmente conocemos como Etiopía.

Una leyenda muy conocida sobre el origen del café es la siguiente:

La historia del café empieza con un pastor de Abisinia, (en la actual Etiopía), este pastor se llamaba Kaldi, quien observó el efecto tonificante de unos pequeños frutos rojos de un arbusto que sus cabras se habían comido en los montes, así que Kaldi llevó unas muestras de hojas y de frutos a un monasterio, donde los monjes por curiosidad las pusieron a cocinar.

Ahuyenta a los vampiros…El ajo y la cebolla te ayudan a eso y mucho más

Por: Pam Méndez

Amigos de Tras la Ciencia, ya pasamos los festejos de día de muertos y las fiestas de Halloween, pero si por ahí se les quedó colado un vampirito y ya quieren que se vaya, el ajo es un buen remedio para que no se les acerque, bueno al menos eso se cree, la gente dice que una cadena de ajos sirve para alejar los malos espíritus, ¿será verdad?

Lo que si es verdad es que distintos estudios han confirmado que el ajo, la cebolla, el cebollín y el poro, ofrecen numerosas virtudes protectoras y curativas para la salud. Estos vegetales se usan como condimento o ingrediente, pero por sus beneficios curativos deben consumirse en mayor cantidad. Gran parte de éstos vienen de las sustancias sulfurosas que les dan su característico sabor picante y aroma fuerte ¿Y saben qué es lo mejor?, que además de ofrecer tantos beneficios los puedes conseguir a precios súper baratos.