viernes, 27 de agosto de 2010

Chiles en nogada… un platillo lleno de historia, estética y sabor.


Por: Pamela Méndez.


¿Ustedes creen que la historia se pueda comer? pues sí, efectivamente y un ejemplo claro son los chiles en nogada un platillo que, además de ser delicioso, tiene una rica historia.
Seguramente se preguntarán por qué los chiles en nogada sólo se comen en el mes de agosto, he aquí la respuesta.

viernes, 13 de agosto de 2010

Merendando Insectos


Por: Pamela Méndez.

¿Cómo les gustaría el menú de hoy?, ¿con muchas patas?, ¿Con muchas alas?, ¿Muy crujiente y peludo?



¿Sabías que los insectos nos aportan muchas proteínas?
Suena divertido ¿no?



En muchos países del mundo comer insectos es algo normal, pero para países como el nuestro, por ejemplo, ésta práctica es motivo de rechazo, caras de asco y repulsión. Aunque eso de comer insectos es una práctica que se remonta a la época prehispánica.

miércoles, 11 de agosto de 2010

Fotografías Reto México

Hola amigos, un poco tarde, es verdad, pero aquí les traemos las fotos que tomamos durante el "Reto México" en donde 298 telescopios apuntaron a la Luna en octubre de 2009.

Y  como lo dijimos en el programa, el equipo de  Tras la Ciencia estuvo presente.

Gracias a todos los que nos saludaron y compartieron el momento con nosotros.



Created with flickr slideshow from softsea.

viernes, 6 de agosto de 2010

¡Feliz cumpleaños Hamburguesa!


Por: Pamela Méndez

Hace unos días estuvieron de manteles largos las hamburguesas, ¡si! La hamburguesa cumplió 110 años.

Me pregunto ¿cómo lo habrá celebrado?

¿Bob esponja habrá hecho fiesta? y si la hizo, pues que mala onda porque no nos invitó a saborear una cangreburguer.


Lo que tampoco sabemos a ciencia cierta es en dónde nació la hamburguesa, hasta la fecha su origen es discutido, ya que diferentes comarcas de los Estados Unidos reclaman ser los inventores de la hamburguesa moderna.





lunes, 2 de agosto de 2010

Las estrellas de mar




Por: Ana Laura

La estrella de mar es un animal acuático de los océanos que por su morfología ha llamado la atención y curiosidad de todos los amantes de los animales.  Su cuerpo en forma de estrella de cinco puntas o más, puede encontrarse en más de dos mil especies que se han diferenciado. 
Pertenece a la especie de los equinodermos (del griego ekhinos, "espina" y derma, "piel") Viven en el océano Atlántico y en el Mediterráneo.

Este equinodermo, puede moverse gracias al agua que recoge de su entorno por medio de un sistema denominado madreporito.  Mediante la presión que le proporciona le ofrece el impulso necesario para desplazarse con los pies ambulacrales.

Este animal digiere su presa por el exterior, esto es debido a que su estómago es reversible.  Con la ayuda de sus patas que disponen de ventosas, aguanta el alimento sobre el cual segrega una sustancia gástrica que le facilita la digestión externa.  Son carnívoras.