Por: Pam Méndez
Amigos de Tras la Ciencia, ya pasamos los festejos de día de muertos y las fiestas de Halloween, pero si por ahí se les quedó colado un vampirito y ya quieren que se vaya, el ajo es un buen remedio para que no se les acerque, bueno al menos eso se cree, la gente dice que una cadena de ajos sirve para alejar los malos espíritus, ¿será verdad?
Lo que si es verdad es que distintos estudios han confirmado que el ajo, la cebolla, el cebollín y el poro, ofrecen numerosas virtudes protectoras y curativas para la salud. Estos vegetales se usan como condimento o ingrediente, pero por sus beneficios curativos deben consumirse en mayor cantidad. Gran parte de éstos vienen de las sustancias sulfurosas que les dan su característico sabor picante y aroma fuerte ¿Y saben qué es lo mejor?, que además de ofrecer tantos beneficios los puedes conseguir a precios súper baratos.
